Tema: Cene kakava in čokolade

»Po starih pravilih cena ne bi smela več rasti, a trenutno smo v nervoznem ekonomskem okolju, borzne surovine delujejo po principu špekulacij.«

»Vplivajo oskrbne verige, to so surovine, ki kotirajo na borzah, nervoznost trgov je ena od ključnih značilnosti, podobno je pri kavi, vanilji.«

»Težko je kar koli pametnega povedati, ker smo zunaj dometa racionalnih ali pa raziskovalnih okvirov.«

»Te čokolade so rasle pred dvema letoma.«

»Po starih pravilih cena ne bi smela več rasti, a trenutno smo v nervoznem ekonomskem okolju.«

»Gre za proizvodnjo 'bean-to-bar' oz. od zrna do ploščice, ki se vse bolj pojavlja zaradi cenovnega stiskanja v dobavni verigi.«

»Na žalost laični potrošnik ne vidi, ko gre za skrčflacijo v smislu reformulacije – 'reformuinflacijo'.«

»Videl sem nekaj plantaž banan in od takrat banan ne jem več, če bi videli, koliko opustošenja je povzročilo gojenje avokada.«